富山市の
「平和通り食堂」さんに行ってきました。
久しぶりの外食にウキウキ^^
爽やかでおしゃれな店内。
プレートに彩られたお料理は美しくて美味しい☆
オーガニック素材の体に優しいごはんにホッと癒されました。
食後のスウィーツには、スパイシーなチョコケーキと
完熟いちごのアイスクリーム&ケーキ♪
スグリのかわいいアクセント♡
ここに来ると心身共に安らぎます。
嬉しい事に、浮遊の
「ヘンプコーヒーフィルター」が
平和通り食堂さんに置いていただける事になりました♪
紙フィルターを使っていらっしゃる方には是非ともヘンプの
コーヒーフィルターを使っていただきたいです^^
浮遊のヘンプコーヒーフィルターで入れるコーヒーは、本当に美味しい^^
コーヒー好きの方、是非試してみて下さい!
何故なら、先日実験してみたんです。
紙のコーヒーフィルターVS浮遊のヘンプコーヒーフィルター(笑)
同じ豆を使って同じ条件で飲みくらべてみました。
一口飲んでみて、味が違うってすぐ感じました。
ヘンプフィルターの方が味がマイルドでコクがあって香りが豊か〜☆
紙フィルターは、くらべてみると旨みが半減、酸っぱい感じがしました。
その違いは、
コーヒー豆の美味しい油を通すか通さないかにあるようです。
ヘンプフィルターだったらそのオイルを通すのですが、紙のフィルターは
吸い取ってしまうよう…。
浮遊のヘンプコーヒーフィルターは、手紡ぎ手織りのヘンプ100%!
その生地の中でも織目の詰まった所だけを厳選してコーヒーフィルターを
作っています。
ヘンプ生地は、更に目が詰まるように木の棒で丁寧に叩いているんです。
全て手作業、時間を掛けて作られています。
手でしっかりと頑丈に織られているのでとっても長持ち!
私達は2年間、毎日使っています^^
さっと水で洗えるのでお手入れも楽ちんです。
現在、
浮遊のコーヒーフィルターが置いてあるお店は
富山市の「平和通り食堂」さんと「食堂みつば」さん
魚津市の天然酵母パン屋「ミルーチャ」さんです。
フィルターのサイズは2種類、タイプは3種類ございます。
フラスコ型のケメックスや、バネットにも対応している三角錐の
ヘンプフィルターもありますよ^^
【SHOP DATA】
「平和通り食堂」
住所/富山市総曲輪4丁目10-9
電話/076-422-6445
営業時間/月〜土 11:30-14:30(L.O 14:00)、17:30-21:00(L.O 20:30)
定休日/日曜日・祭日
ヘンプコーヒーフィルター是非お試しあれ♪
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*** 浮遊 ***